FIANO SALENTINO IGT 2022
Druiven
100% Fiano
Te combineren met
Antipasti, voorgerechten en gerechten op basis van groenten
Temperatuur
Serveren tussen 11-12 graden Celsius
Percentage
13%
Beschrijving
Deze mooie witte wijn uit Manduria laat zien dat ook van druiven uit een warm klimaat frisse wijnen gemaakt kunnen worden.
De druiven worden handmatig in de eerste dagen van September geoogst. De wijn gaat na het persen zonder de schillen voor 5 maanden op eigen gist in RVS vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 18 graden.
De Fiano heeft een strogele kleur met groene reflecties. De aroma’ s zijn intens met subtiele en elegante tonen van rijp fruit en citrusvruchten zoals cedercitroen en citroen, gevolgd door lichte, bloemige tonen van wilde bloemen en kamille. De smaak is rijk, harmonieus met een mooie zuurbalans en met een smakelijke en aanhoudende afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.