SOVENIGO IGT 2021
Druiven
Marzemino 90 % en Rebo 10 % (Kruising van de kloon van Teroldogo en Merlot)
Te combineren met
Rundvlees, lam en lamsrack, hert. Ook met gerijpte kaas echt lekker! Maar ook om zo van te genieten.
Temperatuur
Serveren tussen 16 – 18 graden Celsius
Percentage
14%
Beschrijving
Een heerlijke rode wijn, niet al te complex, niet te zwaar en zeker niet te licht, maar mooi in balans.
De oude wijnstok onthult een dubbele ziel, rijk aan nuances die het gehemelte verrassen, afhankelijk van het deel van de wijngaard waaruit hij vandaan komt. De kleiachtige grond geeft deze wijn een diepe, kruidige en aromatische intensiteit. De heuvelachtige delen van Valtènesi, zanderig en kalkrijk, geven de aroma’ s van bessen en rode jam waarin bramen, pruimen en kersen domineren met een vleugje cassis.
Alleen de ervaring van degenen die al meer dan honderd jaar met passie wijn maken, weet deze druiven in evenwicht te brengen, een balans tussen kracht en robuuste finesse.
Echt vakmanschap dus!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.